משק לוי - פפינו בסלט כרוב אדום

פפינו בסלט כרוב אדום

1	כרוב אדום
	שומר
2	בצל אדום
3	פלפלים מקסיקנים – חלפנו
4	שיני שום או 2 כפיות שום כתוש
	חופן אגוזי פקאן
1/4	כוס חומץ בן יין
1/2	כוס יין אדום
	פלחים של פפינו
	לתיבול – , מלח גס, 2 כפות סוכר חום כמון וקנמון, 2 ראשי ציפורן.
1/4	כוס שמן זית
2	כפות גבינת פטה
2	כפות פרמזן
	מלח ופלפל שחור, טחון טרי

את הכרוב לחתוך לרצועות, להכניס לשקית פלסטיק לבשל במיקרוגל 5 דקות.
את השומר לחתוך לרצועות, להכניס לשקית פלסטיק לבשל במיקרוגל 5 דקות.
את הבצל לחתוך לרצועות, לשים בווק חם עם שמן זית, שום ופלפלים פרוסים ופקאנים.
להוסיף חמרי התיבול.
להוסיף שומר וכרוב אדום, ¼ כוס חומץ בן יין ו ½ כוס יין אדום.
לסדר הסלט בקערת הגשה, לפרוס הפפינו לפלחים ולסדרו מעל.
שילוב הטעמים והצבעים הוא חגיגי ומיוחד.

שינויי פונט

צבעים\תצוגה