על המשק
|
משק לוי
פפינו
|
היסטוריה
משק לוי נוסד בשנת 1982, במושב תלמי יחיאל!!!. המיקום הוא במרכז הארץ, ליד צומת מלאכי.
הבעלים הם מיכאל ונעמי לוי.
ההתמחות - גידולים מיוחדים.
הגידולים בהיקף מסחרי הנם:
אננס
אספרגוס
אפונה סינית
שעועית תאילנדית
עגבניות צ'רי
גידולים מיוחדים
מלבד ההיקפים המסחריים, אנו תמיד מנסים למצוא גידולים חדשים בעלי יחוד. כך גידלנו בעבר חסות מיוחדות, (שבינתיים נעשו מוכרות),ובמשך 5 השנים האחרונות מגדלים פלפל מכסיקני חריף, JALAPENO ואחרים.
פפינו שהנו פרי ממשפחת הסולניים שטעמו נע בין מלון למלפפון, מאוד אטרקטיבי במראה אך נמצא עדיין בטיפוח לשיפור הטעם.
שלפח (PHYSALIS), פרי דומה בגודלו ובצורתו לעגבנית שרי קטנה בצבע כתום. כל ענבה נמצאת בתוך עטיפה בצורת שלפוחית, מכאן נגזר שמו בעברית. הטעם מאוד ארומטי.
החל משנת 2000 המשק פועל תחת תקנים אירופיים, Iso-9002 ו- Ecofresh.
הירקניה של רוני
בתחילת שנת 2005 הצטרפה בתנו רוני טופולנסקי לצוות המשק. הצטרפותה יצרה הזדמנות להענות לבקשת רבים ולרצוננו לאפשר לקהל הרחב לרכוש את מוצרינו במשק לוי, טרי מהשדה.
|
|
נעמי בחממה עם נחום קידר
טרנספורטר 90
טרנספורטר 82
|
האנשים במשק
מיכאל לוי
במקור מהנדס חשמל בוגר הטכניון בחיפה (1964), מורה ומחנך ובהמשך מנהל התיכון המקיף בקרית מלאכי עד צאתו לגימלאות בשנת 1996. מאז פעיל במשק כשר החוץ בעיקר מול המימסד השלטוני, משווק והנהג מוביל התוצרת.
נעמי לוי
במקור בוגרת הטכניון בחיפה בפיזיקה (1970). בין 1988 - 1976, עבודה בתעשיה בתחום המחשב. מאז פרישה מעבודה חיצונית והתמקדות בהקמת המשק ותימרונו למקום אליו הגיע.
איתן פייקין
בן משק תימורים. הגיע אלינו לאחר שחרורו מהצבא (1991). עברנו יחד את כל גילגולי המשק. כיום המפעיל העיקרי של הפועלים ואחראי על יישום נוהלי Iso. נשוי ואב ל 2 ילדים.
רוני טופולנסקי
בתנו הבכורה רוני נולדה בחיפה ולמדה שם עד כיתה י'. כאשר המשפחה עברה לאזור למדה בתיכון בבאר טוביה שם פגשה את בעלה, בן ערוגות. כיום הם הורים ל 4 ילדים והאפשרות להצטרף למשק נראית מתאימה ביותר. לאחר התיכון למדה הנדסאות תעשיה במכללה בבאר שבע, מדעי ההתנהגות ומנהל ציבורי באוניברסיטת ב"ש.
רוני שותלת
|
מורנו ורבנו משה איטח
דוד לוי
|
התומכים הנאמנים
עומר זידאן
מלווה ותומך גם בנושא הפפינו וגם בכלל.
משה איטח מורנו ורבנו
מדריך ירקות שעזר לנו לעבור את המשוכה מגידול בחול לעולם המצע המנותק.
דוד לוי
מטפח הפפינו ונראה שהגיע לזנים משופרים.
חובב שור
מחברת הזרע, נענה תמיד לכל פניותי ועזר לי להגיע לזנים החדשים בשרי.
מטי צרפתי
מחברת הזרע, עוזרת בידע ובמעשה בהמשך טיפוח הפפינו.
פואז זועבי
הקנין של חב' קטיף. הקונה המתמיד של הסחורה שאנו מיצרים. בזכותו נחלצנו מהשוק הסיטונאי ונפתחה בפנינו האפשרות להכיר את מוצרינו לקהל רחב מדן ועד אילת.
תודה לכולם.
כל גידולי הירקות מתחילים בשתילים איכותיים. מודים לאנשי משתלת השתיל אשר נענים לכל שגיונותי, אשר רבו מאוד מאז הפעלת הירקניה.
|
העובדים
|
העובדים
בראש ובראשונה יש לציין את צוות העובדים התאילנדים שאין לתאר את תרומתם ומסירותם למשק. מאז 1994 עם הגעת התאילנדים הראשונים חווינו עליה מתמשכת בהפיכת העבודה החקלאית לעבודה המתנהלת תחת נוהלים קבועים ועלית הפריון. בשנה האחרונה הצטרפה גם עובדת ישראלית מקרית מלאכי.
איתן וצ'או
אונג
| |
