דף הביתעל המשקהירקניהמידע חקלאימוצריםהמייסדתמתכוניםיצירת קשר
   
 
 
 
מרק חציל שחור בלדי מלכה שחורה 

3
חציל בלדי מלכה שחורה
2
תפוחי אדמה
2
בצל סגול/ לבן
צרור פטרוזיליה
צרור סלרי עלים
מים לפי הסיר
מלח/ פלפל לפי הטעם
2 כפיות אבקת מרק
2 גזר חתוך
1 שמנת מתוקה
2
 בטטה 

  1. לשרוף את החציל על האש,להוציא נוזלים ולצנן.
  2. חותכים לקוביות את הבצל,גזר,בטטה ותפוחי האדמה ,מקפיצים בסיר בשמן זית כ 5 דקות.
  3. מוסיפים מים עד גובה הסיר מוסיפים פטרוזיליה,עלי סלרי , מלח פלפל ואבקת מרק.
  4. מבשלים כ 40 דקות עד שכל הירקות רכים .
  5. מוציאים את הסלרי פטרוזיליה.
  6. מוסיפים למרק את תוכן החציל ושמנת מתוקה.
  7. טוחנים בבלנדר.
  8. לצקת בקערי ולבזוק מעל סילן.
CyberCity | בניית אתרים